税込価格: 2,365 円
有機米を100%使用したオーガニック純米酒です。
その貴重な有機米の特性を活かすべくお米の旨みを十分に感じれる味わいに仕上げました。
その反面味が重たくならないように酸度を高くする発酵管理を行い、後味のスッキリとした日本酒を醸造しました。
日本酒では珍しい強い旨みとワイン並みの高酸度で、和食以外の食材や調理法にも併せられる幅広い食中酒としてお楽しみいただけます。
地元の有機農家「金沢大地」さんとの協働により誕生した日本で希少な有機純米酒です。
本品は2007年よりヨーロッパ(ICEA後にEU認証に変更)の認証と2010年にアメリカ(USDA)の認証も併せて取得し(現在、有機JASとの関係でカナダCOR認証を取得しアメリカへ販売)日本酒として世界で初めて日・米・欧の3地域でオーガニック商品として認証を取得しました。
日本酒の国際化が進む中、世界に評価される基準を身につけた希少な日本酒です。
原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
内容量 | 720ml |
アルコール度数 | 14度 |
賞味期限 | なし |
保存方法 |
直射日光を避け冷暗所にて保存 開栓後は早めの飲用 |
製造者 | 中村酒造株式会社 |
栄養成分表示 |
180ml当たり 熱量:196kcal たんぱく質:0.74g 脂質:0g 不飽和脂肪:不明(未検査) 炭水化物:8.82g 糖:不明(未検査) 食塩:0g |
注意事項 | 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 |
高さ | 30cm |
横幅 | 8cm |
奥行 | 8cm |
本体重量 | 1120g |
全重量 | 1190g |